索達吉堪布：修大乘者絕不能吃“三淨肉”

吃肉對修行的危害相當大！修本尊無法成就！

思考題

1. 大乘佛法中到底有沒有"三淨肉"?

2. 我不殺生，只是買肉(已經殺好的)，這也有過失嗎?

3. 吃肉對修行佛法有什麼樣的影響?

4. 為什麼不能吃肉?

5. 慈悲心/菩提心與吃肉有關嗎?

6. 健康，吃肉，吃素?

7. 吃素只是漢傳佛教的專利?

8. 應該才能斷除吃肉與吃肉的習氣?

 

頂禮本師釋迦牟尼佛！

頂禮文殊智慧勇士！

頂禮傳承大恩上師！

無上甚深微妙法，百千萬 劫難遭遇，

我今見聞得受持，願解如來真實義。

為度化一切眾生，請大家發無上殊勝的菩提心！

 

今天跟大家一起學習吃肉的過失。

這個話題，在座的道友並不陌生，我在課堂上經常提到，而且幾年前曾經要求：凡來學院求學的四眾弟子必須要吃素。當時有些人以前吃肉的習氣比較嚴重，或者因學藏傳佛教時受到其他上師和環境的影響，一下子改掉比較困難，所以我就試著采取各種辦法，讓大家循序漸進地改掉這種壞習慣。

說實話，我剛開始戒肉的時候，也猶豫了半天，在翻閱了很多大乘經典和論典之後，才從內心中對吃素生起隨喜之心，並堅定發願有生之年一定要吃素。從這一輩子來講，我雖然不像其他孩子一樣喜歡殺生，【但因為藏地條件所限，吃肉還是有一定的習氣，最初戒掉時有點困難】。但後來依靠諸佛菩薩及上師如意寶為主傳承上師們的加持，和自己所發的堅定誓願力，再加上我們這裡買蔬菜和水果比較方便，我個人就慢慢適應了素食。

同時，我還用高壓政策強制性要求大家不准吃肉。因為很多道友來到這裡就是為了聽法，所以我給他們提的條件是：凡想聽我課的人，必須要吃素!這樣以後，很多人覺得到聽不到法有點可惜，考慮半天之後，才選擇走這條路。那個時候，有些道友無法一下子改掉習氣，有人甚至做夢在吃肉，有些實在忍不住，偷偷到飯店裡去吃一點……但現在來看，這種毛病還是可以改的，他們如今看到肉或聽別人說吃肉，就禁不住惡心、發嘔，根本沒有想吃的欲望。即使是習氣比較重的人，遇到對境時嘴唇動一動，沒有遇到對境時，基本上也不想吃。

【大家學習藏傳佛教，並不是來學習吃肉的。漢傳佛教從梁武帝開始一直到現在，不管哪一個寺院，甚至在居士團體中，也都保持著吃素的傳統，這種美德值得我們佛教徒學習、贊歎、隨喜。】現在信息相當發達，吃素有各種便利的條件，因此，希望我們五明佛學院為主的入藏求學的漢族四眾弟子，【一定要了解吃肉的過失，盡量斷除這種惡習。】

前年我去深圳弘法寺，與本煥老和尚一起吃飯時，談到了有關吃素的問題。當時我講了一下我們這裡的情況，老和尚聽後非常高興，雙手贊成說：“一定要吃素!我們發了菩提心的人，怎麼敢吃眾生的肉呢?”從老和尚的語言中，對眾生的大悲心流露無余。

所以大家值得考慮：吃肉對今生、來世有沒有利益?它的過患怎麼樣?……現在很多人這方面的串習根深蒂固，一下子斷掉比較困難。有些人說，自己沒肉就不想吃飯。其實你不想吃飯的話，餓兩天就會想吃了，這只不過是一個借口而已。【如果你真對眾生有大悲心、對生死輪回有強烈的出離心，就不應該選擇吃肉。】有些人口頭上說自己是佛教徒，但實際上沒有一點大悲心，一直隨惡劣的習氣轉，這樣的話，修行是不可能成功的。

如今，很多人以小乘佛法開許食三淨肉為由，理直氣壯地為自己吃肉作辯護，他們口口聲聲引經據典說，釋迦牟尼佛也未曾全面禁肉。其實這種說法不合理。佛陀在大乘顯宗經典和密宗續部早就明示過，對三淨肉的開許屬於方便說，大乘行者理當徹底禁肉。我以前也寫過一些書，比如《藏密素食觀》、《放生功德文》、《悲慘世界》，其中就大量引用了《大藏經》和諸大德論典中遮止肉食的教證作了詳細說明，眾多經典和論典中都異口同聲地說：小乘經典確實有開許食三淨肉的說法，但大乘戒律對此規定全面遮止。

《梵網經》中雲：“夫食肉者，斷大慈悲佛性種子，一切眾生見而捨去。”吃肉的人，斷掉了對眾生的慈悲心，眾生見到他會生起一種恐怖感。打個比方說，我們看到牦牛不會害怕，因為它沒有爪子，不會吃人，而如果看到老虎等猛獸，就會不敢接近，擔心它傷害自己。同樣，我們人也分為兩類，一類人具有大慈大悲心，眾生見到就心生歡喜，譬如無著菩薩、如來芽尊者強調不吃肉，附近的眾生都願意靠近他們;而一類人殺生食肉，相續中遍滿嗔心、貪心、愚癡等煩惱，如獵人、屠夫，任何眾生見了，都會生起極大恐怖。

我們發了大乘菩提心的人，在發心時就已知道一切眾生當過父母眷屬，現在它們不幸變成了動物，正感受著各種各樣的劇苦，我們即使沒有能力去度化，也不應該吃它們的肉。如果吃了它們的肉，那麼跟吃父母的肉沒有差別，【《華嚴經》雲：“食肉之人，即食父母眷屬肉。”】這個教證，大家一定要記住!在許多高僧大德的傳記中也看得出來，他們對動物有什麼樣的父母之想，所以我們遇到可憐的眾生時，若沒有能力超度它們，還要去吃它們，真的非常可怕!

【有些人可能想：“這些動物又不是我殺的，肉已經做好了，不吃也是浪費，吃這種肉應該沒過失。”這種想法不合理。】試想，我們這裡若有2000個人吃肉，哪怕一天只吃一頓，殺好幾頭牦牛也不夠，這樣推算下來，一年365天要殺害多少眾生?【吃肉會助長殺生，即使不是你親手所殺，卻也是為你而殺，這個罪業你難辭其咎。】

現在有些人覺得，如果每頓飯都要對著幾盤素菜，一點肉星都沒有，那簡直生不如死。其實從醫學的角度講，人體的結構並不適合吃肉，老天爺給我們設計的身體就是吃素的結構，吃了肉反而對消化系統等各方面不利。但很多人的惡習難改，一聽說不能吃肉，就非常驚訝：“啊?不吃肉吃什麼啊!”我們又不是豺狼，除了肉以外，難道不能吃其他東西嗎?有些領導在吃飯時，若見到滿桌都是素菜，從他的表情也看得出來，他覺得自己跟牦牛沒什麼差別——“怎麼全是吃草啊?”這種想法純屬愚癡之見。《佛說佛名經》雲：“食肉之罪，理不可恕。”吃肉的罪業不可寬恕，因為在每一塊肉的背後，都要以付出寶貴的生命為代價。在這個世界上，金錢、洋房、轎車不是最寶貴的，名聲、地位也不是最寶貴的，最寶貴的是什麼?就是自己的生命。每個眾生都喜歡活而不願死，可【我們為了滿足一時的口腹之欲，就要讓眾多動物付出寶貴的生命，承受劇烈的痛苦，你難道不感到羞愧嗎?】

【現在的世間人真像發瘋了一樣，在過去，吃肉殺生的量不會那麼多，而如今隨著高科技的飛速發展，再加上運輸條件非常便利，當天從大海裡用機器打撈出好多魚，馬上就能通過飛機、火車運到各地。人們殺生的量非常恐怖】，我有時候確實想：“自己修行雖然特別慚愧，穿著這種衣服，但內心的煩惱、外在的行為經常給佛教丟臉。然而幸虧我不是不信佛教的在家人，不然的話，這幾年來可能一直在殺生吃肉，不知道會造下多少惡業!”

我們現在遇到了大乘佛法，出家人也好、居士也好，要好好思維短暫的人生中選擇哪一條路。當然，對有些居士而言，家裡的人都吃葷，自己單獨開“素食館”，可能有一定困難。本來你的學佛就遭到裡裡外外的譴責和蔑視，現在吃飯又與眾不同，他們就更不滿意了。但不管怎麼樣，你還是要盡可能保持自己清淨，假如每天都隨他們吃肉喝酒，這個過患是無窮的。我昨前天剛講了喝酒的過失，這兩天附近就有一個副縣長，酒醉後無緣無故地開槍，打死一個鄉長。這位副縣長下去的時候，還是副縣長的身份，但大概半個小時後，就變成了犯人，坐公安局的車回來了。我詳細問了一下當場的領導，他們說這兩人也沒有什麼爭吵，就是邊吃肉邊喝酒引起的。我當時真的覺得：我們修行人一定要珍惜自己的緣分，雖然在輪回中被業和煩惱的鐐铐緊緊束縛著，但我們有幸遇到大乘的佛法和善知識，明白了基本的取捨之理，過著一個清淨的生活，這是非常難得的!

現在有很多人，包括有些佛教徒，對吃肉、吸煙、飲酒、打麻將等過失一無所知。其實不說別的，只從身體健康的角度講，佛經中就說吃肉非常不好，如《十善戒經》雲：“啖肉者多病，當行大慈心，奉持不殺戒。”所以，我們應該生生世世行持不殺生吃肉的清淨行為。當然，出家人是不會故意殺生的，因為佛陀袈裟有不可思議的加持。以前藏地有極個別的人破了戒，但仍穿著出家衣服，他們說穿僧衣就是不殺戒，穿出家衣服去殺生是不可能的。但作為在家人，為吃肉而殺生的現象非常嚴重，這是相當可怕的。所以，大乘佛教徒應該發願：生生世世不殺生，即便自己變成了旁生，也不要變成食肉動物。有時候我在電視裡看到“動物世界”，從內心中覺得【千萬不能吃肉，一定要斷絕這種緣分，否則來世萬一轉為旁生，會不會變成食肉動物也不好說。】有些大海裡的動物，一天要吃好幾噸魚，這種情況看起來非常可憐。

吃肉對修行的危害也相當大。吃了肉的話，很多本尊修法都不能成就，甚至護法神、天尊、人和非人也無法保護你，【《楞嚴經》雲：“食肉之人，所求功德，悉不成就;食肉之人，諸天遠離，眾生怖畏。”】有些學密宗的人認為吃肉有功德，尤其是上師加持過的肉，味道更鮮美。但你的上師再怎麼了不起，能不能把佛在經典中明顯遮止的行為變成善法，也很難說。

有些漢地的居士多年來一直堅持吃素，可是遇到有些所謂的上師後，上師不僅自己肆無忌憚地享用肉，還要求弟子一定要吃，並引用一些教證說：“具有大悲者，應該享用鮮肉。”這種說法真的很可怕。不要說漢傳佛教，就連藏傳佛教非常有名的大德，如夏噶措周讓卓、如來芽尊者、華智仁波切、宗喀巴大師、無垢光尊者、智悲光尊者、法王如意寶、托嘎如意寶(法王如意寶的上師)等，也從來沒有這樣開示過。上師如果想對弟子作加持，難道不能用其他方法嗎?讓很多人把吃肉的習慣發揚起來，不但對自己不利，對整個佛教也不利。現在有些地方的道場和修行人，在見修行果方面沒什麼觀察和辨別能力，可是吃不吃肉這一點，他們看得很清楚，也聽得很清楚。假如大力提倡吃肉，招致眾人直接或間接的毀謗，這樣恐怕不是很好。所以，以菩提學會為主的所有佛友，應該好好學習大乘經典，薩迦派果仁巴大師等智者再三思維和研究之後，最終得出的結論就是：大乘經典和續部中沒有開許吃肉。

也許有人認為：“密宗會供中要享用五肉，這難道不是吃肉嗎?”其實這個密意你理解錯了。密宗是有享用五肉的說法，但《密集金剛》、《空行續部》等中都說了，這是修行境界達到很高層次之人的做法，享用五肉的人必須對眾生有超度能力，你若沒有這種能力，那看一下作表示就可以了，不需要你大口大口地吃肉，一瓶一瓶地喝酒。無上密法之所以如此秘密，就是因為很多甚深教義，人們不了解，看到只言片語就開始斷章取義，最後誤入歧途，這種現象非常可怕。還有些續部中說，所謂的吃肉，乃不了義說法，它是指用無二的智慧吞掉分別念，而不是讓你張大嘴巴把豬肉、牛肉吞進肚子裡。所以，會供的含義並不是讓你真正吃肉。

要修密宗的話，必須首先以加行為基礎，成熟自相續之後，再接受上師灌頂，逐漸修學生起次第和圓滿次第。這些都屬於密宗的行為，你見解沒有達到最高層次時，行為是不允許行持的，故初學者沒有必要以密宗為借口而吃肉。【有些人覺得修密宗就可以吃肉，這完全是孤陋寡聞的表現，密宗並未開許所有的人吃肉，若連這點常識都不知道，想修密宗恐怕有一定的困難。】

大慈大悲的佛陀在因地時，為了眾生可以付出最寶貴的身體和生命，我們雖然做不到這一點，但故意去殺害眾生而吃它的肉，這絕不是佛教徒的行為。《大智度論》十一卷中說，佛因地時為一只鴿子，見路人因迷路而快要餓死，就將自己的身體布施給他當食物。我們佛教徒應該有這樣的精神，可現在很多人不願為眾生付出自己的身體，卻很喜歡眾生為他而付出身體，這實在是非常顛倒。

其實吃肉的過失非常大，《入楞伽經》雲：“肉非美好，肉不清淨，生諸罪惡，敗諸功德。”吃肉會產生各種罪惡、過患及災害，敗壞自相續中聞思修行、大悲菩提心等的功德，平時我們也看得出來，【經常大魚大肉的人，面目猙獰、說話蠻橫、行為粗暴，悲心已經被吃肉毀壞了。】所以，有些上師不管是顯現上還是真實的，如果吃肉的習氣改不掉，我奉勸他們最好不要在大庭廣眾中宣揚“吃肉的佛法”，以免既引生別人的邪見，又毀壞別人的善根。有些弟子宣揚上師一天能吃多少肉，這也不一定是贊歎上師功德。愚癡的人對吃肉有各種贊歎，現在拉薩那一帶，就因為西方垃圾文化的沖擊，有一群商人經常在那裡宣揚“不吃蝦的人沒有智慧”，以前藏族人沒有吃蝦的習慣，但現在也慢慢被改變了。

【有人甚至說佛陀也開許吃肉，佛陀在經中雲：“若有癡人，謗言如來，聽許食肉，當知是人，惡業所纏。”這種人被惡業所纏，非常可憐。只要你稍微學過大乘佛法就會知道，大乘的千經萬論中，根本找不到開許吃肉的教言。】尤其是《楞伽經》、《涅槃經》等了義經典中，佛陀分別跟大慧、迦葉講了許多吃肉的過失，當時有弟子就問：“您在初轉法輪時，曾開許吃三淨肉，現在為什麼完全遮止?”佛陀說：“我的教法猶如階梯般一層一層深入，初入門者若一下子斷掉所有的惡習，有一定困難，故我在小乘教法中先開許食用三淨肉。但這種規定並不究竟了義，因而在大乘中遮止所有的肉食。”

杜絕所有的肉食，在座道友就做得很不錯，原來我要求戒肉時，大家都共同發願了，真的非常非常感謝。這幾年來，此舉對在國內外弘揚藏傳佛教起到了很大幫助，對“不吃肉的佛法”，漢傳佛教許多高僧大德和虔誠居士也容易接受。所以，外面有些居士共同放生、念佛時，希望也能夠集體吃素。原來成都有些居士，剛聚在一起時，有的吃素、有的吃肉，但習慣了素食以後，他們在公共場合基本沒有吃肉的現象。我去年也給我的寺院立了一條新規定：在家人若要供齋，一律不准有肉食。據說反響也非常好。所以有些居士的根本上師到漢地弘揚佛法時，大家歡聚一堂的過程中，最好是不要點肉，你可以說：“我們對上師最恭敬、最高的禮節，就是用素食供養。上師您老人家可不可以開許?”即使上師顯現上喜歡肉食，但餐桌上也最好不要供養，否則影響不是很好，間接對上師的弘法利生事業肯定有影響。畢竟漢傳佛教有漢傳佛教的規矩，這麼漫長的歷史長河中，這種規矩一直保持著，而且非常如法合理，大家應該學會尊重，不要故意去打破。

有些人可能想：“我不是殺生，只是買肉，這會不會有過失呢?”也是有的。【佛陀在《楞伽經》中說：“為利殺眾生，以財網諸肉，二俱是惡業，死墮號叫獄[2]。”有些人為了肉而殺生，有些人為了肉而付錢，這兩者其實有同等罪業，都會墮入號叫地獄。】

你們在沒有學佛、皈依之前，可能殺害了很多眾生，因為從小的教育和習慣所致，根本不知道生命的價值，覺得動物好像沒有苦樂感覺，所以殺害它們不會手軟。你們每個人也想一想，以前在讀書時、工作時，逢年過節或者結婚、過生日，稍有一點條件的時候，可能都要吞下無數眾生。【但因果是不虛的，你以後臨死時一閉眼睛，就會看到這些眾生向你討命、要你還債，因為你剝奪了它們最寶貴的生命，這是用錢財地位無法償還的，一定要你以命抵命。】所以，有些人身體有疾病，應該是因為以前殺害過眾生。包括我自己在內，有些病肯定是前世殺生的果報，到醫院裡輸液、按摩、針灸解決不了問題，畢竟按摩和輸液才花幾百塊錢，而眾生的生命用幾千幾萬塊也無法彌補。

我們若對因果有誠摯的信心，就會明白很多疾病的來源就是自己所造的惡業。當然，除了相信因果以外，還要學會面對自己的習氣。一方面要懂得吃肉的過失、吃素的功德，將功過進行對比、取捨，另一方面，要經常祈禱上師三寶，在釋迦牟尼佛為主的傳承上師前合掌發願、磕頭，發願一定要生起對眾生的大慈大悲心。這種心若能真的生起來，你就會把一切眾生視為父母，根本不會想去吃它們的肉。

噶當派有這樣一個故事：香頓與香秋桑波結伴前往某地時，途中遇到一群賣茶葉的商人，兩人向商人化緣乞食，一位康巴茶商給他們供養了一截已風干的動物下半身肉。香秋桑波一見，感慨萬千地說：“哎呀!這是我們母親的下半身啊!做兒子的，怎麼敢無恥到連母親的肉都要下肚呢?”那個商人頓時大驚失色，收拾起干肉，急急忙忙落荒而逃。

香頓目睹了整個過程後，對香秋桑波贊歎道：“你從小生長在父母信佛的家庭中，加上很早就在大善知識前出家求道，後來又住在寂靜地方修行，故對眾生能有如是的大悲心。而像我這種年紀的人，已閱盡人間滄桑，什麼都看在眼裡，沒有像你這樣的大悲心。”

正在感歎時，一個老人走了過來，恭敬詢問他們是哪個教派的，香頓回答說：“我們是噶當派的。”老人聽罷，由衷地贊歎道：“噶當派的上師確實是值得信賴的皈依處，但願康區將來也能有一所噶當派的寺廟!”如其所願，據說康區後來果真出現了噶當派的廟宇。不僅如此，不吃肉的習俗也日漸在藏地風行起來。因此，一旦相續中生起大慈大悲心，對輪回生起極為強烈的厭離心，不吃肉並不是很困難的事情。然而，若未真實生起這些出世間念頭，吃肉、喝酒、貪色就會屢屢發生，根本沒有辦法對治。

在吃肉方面，現在有人經常宣傳：“不要執著!吃一點肉沒什麼的。”我們學院就有一個道友，本來不吃肉很多年了，她在家時也不吃肉，但後來遇到一個不是居士也不是出家人的“三品物體”，那人非要讓她吃肉，說這是幫她破“執著”。那人造善業要求大家不執著，但自己造惡業卻很執著。所以現在的人為吃肉而造的罪業非常多，我們一一舉出來也沒有必要，希望你們多看一下《悲慘世界》這類的書籍。不看的話，光是別人說不要吃肉，你不一定能接受，看了以後，才會徹底明白它的可怕。

還有一點佛教徒也應該注意：以後盡量不要穿動物皮。在過去時代，我們藏地過著一種原始生活，對水獺皮、狐狸皮、豹皮比較重視，但這幾年來，隨著很多佛教徒的大力勸說，人們逐漸轉變了這種觀念。但是在漢地，吃動物肉、穿動物皮的人還是比較多，尤其是到了冬天，很多人都認為穿動物皮可以防寒。其實現在科技這麼發達，好衣服不一定非要是動物皮，希望大家能改變這個習慣。

回顧我自己的人生，小時候我也經常穿皮襖，得一點羔兒皮的話，心裡很高興。一方面這是藏地的不良傳統，一方面也是因為當時物質條件所限。我記得小時候沒有買布的錢，即使有錢，也買不到，當時一年只有七尺布票。(老年人應該記得吧，那時候買糧食要用糧票，買布要用布票。)再久遠一點，人們就更沒有穿的了。但是現在，人造衣料那麼多，我們為了穿的不應該造那麼大罪業。有些人特別喜歡穿絲質的衣服，但古人說：“方寸綢中，千條生命。”為了一件衣服，需要殺死很多很多的蠶，而且這個過程很殘忍，穿這種衣服真的沒有必要。現在城市裡的人，有些喜歡穿絲綢，有些喜歡穿羔兒皮、老鼠皮、水獺皮、黃鼠狼皮，(有沒有老鼠皮啊?應該有吧。如果一個人要穿老鼠皮的衣服，可能殺好幾百只老鼠。)有些喜歡用澳大利亞的羊皮墊子……但凡是與動物有關的東西，虔誠的居士盡量不要去用，以免直接或間接染上一些過失。

隨著物質的發展、道德的衰微，現在還有許多人在吃上花樣百出，各種吃法慘不忍睹。有一道菜叫“烤鴨掌”，我倒沒有親眼看過，但有關材料中說，是將活鴨放在微熱的鐵板上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因為熱，會在鐵板走來走去，到後來就開始跳，最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活著。切下腳裝盤上桌，鴨身做其他用。其殘忍程度就像以前的纣王一樣，炮烙犯人雙手時，聞到手掌焦臭味，纣王就哈哈大笑。還有一道菜叫“澆驢肉”，是把活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉，用木勺舀沸湯澆那塊肉。等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。據說吃了好幾頓後，驢還在不斷地叫。

【現代人不僅吃法殘忍，殺生數量也觸目驚心。很多小孩喜歡吃“麥當勞”、“肯德基”，其實這全部堆積在無數眾生的屍體上。】據有些秘密消息透露，麥當勞、肯德基都用激素養雞，一般的雞要半年才發育成熟，但他們的雞從孵出來到成品雞之間只要兩個星期。所以那些激素都被人體吸收了，自然會導致各種疾病。且不說佛教中業果的輾轉相報，單從營養學、衛生學、醫學的角度來講，肉食對身體也極為不利，禽流感、非典等這些奇怪的病，全部都與動物肉有關。去年一段時間發生禽流感時，很多人就非常羨慕素食者，因為一點也不用害怕。

世間上很多學者認為，素食的營養非常齊全，吃素者不用擔心營養不良，作為肉類的替代品，素食有過之而無不及。現代營養學權威——哈佛大學佛德烈史博士曾說：“硬殼果、谷類、豆類、蔬菜等，營養豐富並不少於肉類，有此素食何復他求!”孫中山也說過：“唯豆腐一物，當與肉類同視。”據世界衛生組織分析，十種垃圾食品中，肉類其實占主導地位。在古代，人們對素食的成分沒有能力研究，所以覺得肉食、骨頭湯對身體很好。但現在科學發達以後，大家才發現了肉類的恐怖，比如在顯微鏡下可看到魚肉裡有許多長長的、細細的小蟲，你要是吃魚的話，這些蟲就順便在你肚子裡安家落戶，進而引發各種疾病和傳染病。而且，動物身上基本都帶有寄生蟲、病原體，倘若吃了動物肉，它的疾病也會間接傳染給你。

我原來在一段時間內大量翻閱了國內外有關營養方面的書，最後發現不說關心自己的來世，僅僅是保護今生的身體，最好的方法也莫過於吃素。素食的營養完全足夠，再加上沒有那麼多危害，故大家應該經常弘揚這一優良傳統。如果你的習氣比較重，實在是不能長年吃素，那也應盡量在佛教節日、特殊日子裡發願吃素，慢慢戒掉自己的惡習。實際上，哪怕你一個月能吃素幾天，無論從健康的角度，還是從因果的角度來說，都有很大的利益。吃素還能令你對佛教有進一步了解，遣除各種惡業的違緣之後，修行的順緣自然具足，學佛法也一定會圓滿的。因此，大家對吃素的經典、世間學問應該多學習一點，今天因為時間關系，我就簡單介紹到這裡。

[1]三淨肉：沒有親眼看見為自己殺，沒有親耳聽見為自己殺，沒有懷疑為自己殺，遠離這三種過失的肉，叫做三淨肉。

[2]此為漢譯。藏文的經典中，“同樣”的意思比較明顯，上師在《藏密素食觀》中引用時翻譯為：“為求利潤殺有情，為貪肉食給財產，彼二具有罪業者，號叫等獄中受煮。”

索達吉堪布：三淨肉，到底能不能吃

三淨肉，

即沒有親眼看見為自己殺，

沒有親耳聽見為自己殺，

沒有懷疑為自己殺，

遠離這三種過失的肉。

作為大乘佛子，三淨肉到底能不能吃，一直眾說紛紜。薩嘎月之際，讓我們一起遣除疑惑。

如今，多有眾人以小乘佛法開許修行者食三淨肉為理由，理直氣壯地為自己的吃肉行為辯護，他們尚口口聲聲地引經據典說，釋迦牟尼佛在律藏中也未曾全面禁肉。

其實佛陀在《涅槃經》等經典中早就明示過，小乘教義對所謂三淨肉的開許根本就屬於方便說法，實為不了義之權宜之計。大乘行者理當徹底禁肉，如此方堪稱為行菩薩道者。

在本經及其他一些了義經典中，世尊尚對當初開許食用三淨肉的情況作了詳細說明。解釋《楞伽經》的大智者加納班匝對此問題有說明道：

「釋迦牟尼佛從初轉四諦法輪開始，一直到為持明者轉密宗法輪之間，其間所宣說的別解脫戒、大乘菩薩戒以及密乘戒律，其境界就像階梯一樣次第上升。為不失毀上法，大乘戒律全面遮止了聲聞乘戒條中曾經開許過的食用三淨肉等規定。雖說個別經典中未曾遮止食用十種自然死亡之眾生血肉，但此類開許僅限於方便攝受羅剎等凶惡眾生之用，或為直接、間接利益眾生而已。嚴格說來，何時何地都應禁絕食用一切眾生血肉。」

但是，很多對來生一無所知惟知希求今世身體健康的現代人，仍固執地認為吃肉有益健康，有益延年益壽，因此他們始終拒絕戒葷茹素。

更重要的是，吃肉對大多數肉食者而言已不僅僅意味著填飽肚皮、增強體力，在很大程度上，吃肉已成為了他們的一種味覺享受與人生樂事，甚至上升為一種生活慣性與習俗。在這種前提下，讓他們斷然戒肉當然會有一定困難，因多生累劫的串習不可能一下子就輕易擺脫掉。

但這絕不應該成為貪戀肉食的原因、理由！客觀、公正地說一句，戒肉所帶來的暫時「痛苦」與「不便」，根本就不似患了絕症般的痛苦；而且這眼前的所謂「痛苦」，正是為了減輕乃至消除殺生食肉所必然帶來的來生劇苦！

何況我們身邊的許多素食者已經為我們做出了榜樣——漢地的佛教徒基本上個個吃素，儘管他們信佛前也曾吃葷多年，但憑著對上師三寶的堅定信心，依教奉行、力斷葷腥以來，十年、二十年、三十年甚至大半生，他們不僅堅決斷掉了對肉食的貪戀，以至看到飯桌上的油腥就惡心、犯吐；更可貴的是，眾生平等、無緣大慈、同體大悲的情懷，也在日復一日的素食生涯中被漸漸催生了出來。

而且他們的身體力行還徹底打破了肉食者的顛倒胡言——食素才真正是長命百歲的正因！靠著血腥屠戮得來的飯食，無論如何也不會成為身體的營養素。

——恭錄於：索達吉堪布《藏密素食觀》

印順導師：「三淨肉」之不得已

佛陀是否真主張「三淨肉」可食呢？佛陀固然可以接受三淨肉，或者說佛陀允許吃三淨肉，但絕不是鼓勵吃三淨肉；三淨肉之可食乃是情非得已之方便權宜。

就好比佛教戒律中，在家人可以結婚生子、共組家庭，夫婦之間可以有親蜜關係，婚約中兩情相悅的行淫是可以接受的，但不代表佛陀鼓勵夫妻的房事，進而支持在家人多行淫。

就佛教「戒定慧」的修行來說，「清淨梵行」是解脫必經之路，尤其在家人若要證得解脫（到四果），亦必是「離欲」之轉染成淨、轉情化愛（或斷情滅愛），男女淫事在修證上為一「障道法」（雖然不是「生死根本」）。

簡言之，佛陀不只規範「不邪淫」，甚認為聖弟子之志求解脫當「不淫」或「不行淫」；所謂的「不邪淫」而通融的「正淫」（以婚約情愛為基礎），只不過是一種方便說。同樣的，佛陀之准許三淨肉亦是條件式的，不能透過脫離特定脈絡的意義理解，逕自認為吃三淨肉為佛陀之主張、絲毫無損於佛法的修行。

好吃肉、不能沒有肉，同樣是人類染欲的表現，染欲的本身即是煩惱，佛法之斷煩惱即以捨離欲望為其中的一環。

總之，佛陀之支持素食就好比支持清淨梵行一樣，而這只是就解脫道來說，就大乘菩薩道慈悲一切有情眾生，護生更是菩薩所重，齋戒茹素更不在話下。

揭開訛傳千年的｢三淨肉｣真相

何為｢三淨肉｣：
一、不見，我眼不見它被殺時的情景；
二、不聞，我耳不聽它被殺時哀叫的聲音；
三、不疑，它之死不疑是為我而殺者。

那麼佛教到底提不提倡吃三淨肉呢？佛教的創始人釋迦牟尼是始終格守著嚴格的｢淨素｣戒律，並在許多經典中教導僧侶為何要食素的理由：

《楞嚴經》：｢食肉之人，死墮惡道，受無量苦。｣
《顯識經》：一切卵（蛋類）不可食。
《梵網經菩薩戒本》中說：「一切肉不得食，斷大慈悲性種子，一切眾生見而捨去，是故一切菩薩，不得食一切眾生肉，食肉得無量罪。」

釋迦牟尼佛不但教導僧侶不能吃眾生肉，還告訴僧侶：真正清淨的修行人，走路都不忍踩到路邊的小草……更何況取眾生肉來吃呢？

《楞嚴經》：｢清淨比丘，及諸菩薩，於歧路行，不蹋生草，況以手拔？云何大悲，取諸眾生，血肉充食。若諸比丘，不服東方，絲、綿、絹、帛，及是此土，靴、履、裘、毳，乳、酪、醍醐，如是比丘，於世真脫，酬還宿債，不遊三界。服其身分，皆為彼緣，如人食其地中百穀，足不離地。必使身心，於諸眾生，若身身份，身心二塗，不服不食，我說是人，真解脫者，如我此說，名為佛說，不如此說，即波旬說。｣

從上可以看出，釋迦牟尼佛與其僧侶們是真正的持淨素者！

可現在卻有許多人說：｢原始佛教並沒有規定僧人吃素，而是隨緣隨化，因此律儀中並沒有禁止食魚肉的戒條，佛教創始人釋迦牟尼及其弟子在沿門托缽時，常常是遇葷食葷，遇素食素，並無什麼禁忌，佛托缽時是吃方便素，施主如果布施肉他就吃肉……｣這些都是看經典不夠或是不懂經義者也！事實是在當時以托缽為生艱難的條件下釋迦牟尼佛還告誡徒弟們，托缽時沾有葷腥的菜都要用水洗過才可以吃。

《涅槃經》：迦葉問佛：｢若乞食時，得雜肉食，云何得食，應清淨法？」佛言：「迦葉！當以水洗，令與肉別，然後乃食。若其食器為肉所汙，但使無味，聽用無罪。若見食中多有肉者，則不應受，一切現肉悉不應食，食者得罪。」

已開大悟，成就大智慧、大力量的釋迦牟尼佛，早在兩千五百多前就預見到末法時代會有許多自稱佛教徒的人，卻在吃肉！會有許多人聲稱吃肉也可以開悟，行菩薩道。

他告知阿難：凡是教人吃肉的，都是魔說。這些人都是鬼神派來的！並告知當時因砂石之地草木不生，他才用神通化肉給徒弟吃，那只是沒有生命的｢五淨｣假名｢肉｣而已！

《楞嚴經》：｢我滅度後，末法之中，多此鬼神，熾盛世間，自言食肉得菩提路。阿難，我令比丘，食五淨肉，此肉皆我神力化生，本無命根。汝婆羅門，地多蒸濕，加以沙石，草菜不生，我以大悲神力所加，因大慈悲，假名為肉，汝得其味。奈何如來滅度之後，食眾生肉，名為釋子，汝等當知，是食肉人，縱得心開，似三摩地，皆大羅剎，報終必沉生死苦海，非佛弟子。如是之人，相殺相吞，相食未已，云何是人得出三界？｣

釋迦牟尼佛告知修行者必須持純淨素食的戒律才能成就真理！而實施嚴格遵守此戒律並帶頭終身吃素、推動發展素食的是一位中國的皇帝──梁武帝。

梁武帝名蕭衍，虔信佛教，曾三度以身捨佛。因其對佛教經典熟稔於心，深諳佛理，他根據佛經《梵綱經》的規定：｢不得食一切眾生肉，食肉得無量罪｣，｢不得食五辛：大蒜、蔥、韭、薤、興渠｣，嚴格施行僧人吃素的制度。

梁武帝是真正了解大乘佛法慈悲教義的重點，他不但下了一道｢斷殺絕宗廟犧牲詔｣，禁止宗廟用肉食祭祀，也不准太醫以｢生類合藥｣這項措施，更重大一項歷史性的措施，就是梁武帝自己以身作則，以王法為後盾強制執行。為此，他親自寫了一篇《斷酒肉文》，公告說明這項歷史性措施。在《斷酒肉文》中，除了引証《大般涅槃經》、《楞伽經》、《央掘魔羅經》等大乘經典依據外，梁武帝還詳舉了各種理由，充分說服僧人遵行：

一、僧人不斷魚肉，會有九項理由｢不及外道｣，但一流的佛法，要有一流的弘法人才，若被外道比下去，太辜負僧寶之尊了。

二、僧人不斷酒肉，也有九種連在家居士不如的嫌疑。僧寶要領袖群倫，作大眾依皈，怎能有不如在家人的行止呢？

三、僧人食肉，會有遠離聲聞法、辟支佛法、菩薩道、佛果等四十六種修行障礙。

四、僧人食肉，將種下魔行、地獄種、恐怖因等一百一十六種惡因。

五、若相信佛所言不虛？就不能因為尚未証得道眼，就看不清、想不透，眾生肉即過去生有緣眷屬，一旦吃肉，便會有至親成為怨敵的果報。

六、噉食眾生，產生理、事二障難，理障就是｢愚癡無慧｣。事障就是在修行路上，易被干擾引入歧途。

聰慧的梁武帝，除了願力深廣外，也明白執行新信條，一定遭致部分的反彈力量，所以，他索性以身作則起誓，自己若做不到｢願一切有大力鬼神，先當苦治蕭衍身，然後將付地獄閻羅王與種種苦，乃至眾生皆成佛盡，弟子蕭衍猶在阿鼻地獄中｣。皇帝沒出家，卻發毒誓來保証恪守出家人的信條。公佈了這篇斷酒肉文，也等於在強制執行淘汰素行不良的僧尼諸眾，續佛慧命。

為了取得全體僧眾共識的認同，梁武帝接著邀集僧尼眾一百九十八人，在宮廷舉行了一場研討會。研討｢律中無斷肉事及懺悔食肉法｣的爭議。梁武帝佛學湛深、思慮精密地提了五十個問題，藉由三位律師的回答，以明辨各種發生的錯謬見解。

天監十年，即公元511年，梁武帝寫了四篇《斷酒肉文》，並在皇宮｢鳳莊門｣集僧尼1000余眾，宣唱此文。此文第一次提出禁止僧尼｢食一切肉｣的主張，並以｢王法治問｣的強制措施嚴加管制，從而嚴格形成按照經典吃素持戒的制度。於此同時，梁武帝還提倡臣民吃素，並規定祭祀天地神明祖宗的供品，不准用三牲豬頭，而改成麵粉做的祭品。

由於皇帝以身行令、上倡下導，大大推動了食素的發展，食素因此在中國蔚然成風。除了佛教、很多文人志士也崇尚自然，認為吃肉使人氣濁，食素使人氣清，因而追求清氣，奉行食素原則。

在我們緬懷、感激給全世界帶來佛法真理的偉大古印度王子釋迦牟尼；感激虔誠學佛、終身茹素、嚴格僧侶持全素戒律、推動食素發展的皇帝的同時，讓我們再來重溫釋迦牟尼佛的這條佛典：

《楞伽經》：｢大慧，凡殺生者多為人食，人若不食亦無殺事，是故食肉與殺同罪。｣

世界上有沒有一種肉是不涉及殺生的？論消失了的三淨肉

文：麥農

佛教並不特別講究飲食，但對於該吃甚麼，甚麼不吃，應吃多少，甚麼時候吃等問題[1]，佛教卻有一套規制和指引。佛教對於飲食之所以不甚講究，大抵是因為飲食在佛教來說，只是為了醫治飢病，而不是為貪圖口腹之欲，所以佛教給飲食的另一個名稱，叫作「藥食」或「藥石」。

佛教雖以出世為目的，但也要處理現實問題。以飲食為例，我們的飲食——吃甚麼，怎樣吃，除了能反映我們的思維、價值觀之外，亦會影響其他有情。為了解決這些問題，佛教發展出賦予了一些飲食規範。譬如說佛教遮禁葷辛，是由於它的味道極重，進食後可能會觸惱他人。而在托缽與護生之間，佛陀亦開了許受三淨肉的方便。當然，這只是一種適時的方便，從佛陀的悲心中，絕不以三淨肉為非食不可的。

三淨肉，乃佛陀為托缽比丘施設的方便，而這方便一直為在家人所沿用。這種「沿用」是否合理，不是本文所要討論的。本文要探討的是，我們能在這世代裏能找到一種「不見為己而殺、不聞為己而殺、不疑為己而殺」的三淨肉嗎？

一條痛不欲生的香蕉

佛教徒的素食觀，與一般的素食者不同，因為佛教的素食是不含葷辛的，而佛教的素食者亦不同於純素主義者，純素食者不使用及進食一切由動物而來的物品與食物，但佛教卻是允可進食牛、羊乳酪的。[2]從根本上來說，佛教徒的素食，只是「不殺生」的實踐，是為了不傷害動物而選擇素食。

網上對於素食者常見的反駁是：植物也是有生命的，而茹素會殺死植物；假如佛教徒想避免殺生，那就連植物都不應該吃。但是佛教的「殺生」，是指殺害有情識的眾生（動物）。動物與人類一樣的，都擁有意識，對於死亡或傷害，同樣感到恐懼、苦痛，並會引起怨懟、憎恨等情緒。相比之下，植物雖然也是有機體，但卻是沒有情識的，所以茹素不是殺生，食素與不殺生並不矛盾。

有人或許會更一進步質疑：你怎麼知道植物沒有意識？有些植物被碰觸時，會感到「害羞」；有些甚至會設下陷阱去捕捉獵物，譬如說捕蠅草、豬籠草等。你又怎麼知道香蕉皮長斑點，不是在恐懼死亡？當你在吃香蕉時，那條香蕉可能痛不欲生呢！

面對這類詰難，我們只能訴諸科學解釋，植物的結構雖然複雜，有繁殖的生命現象，在受到碰觸或傷害時，能會物理的反應，但它們卻沒有與動物相似的神經系統，不會有恐懼、痛苦等的心識反應。

 

可怕的現實⋯⋯

我們或許可以說，肉食在佛教中之所以會引起爭議，是因為吃肉牽涉了殺生。假如世間上有種肉，是不涉及殺生的，那就不在佛教的討論範圍內，因為佛教徒食素是為了不傷害動物，如果有種肉不涉及殺生，那也就沒有遮禁的必要。然而，世間上是否存在著這樣的一種肉？

除非是一個人走在林間，發現了一頭自然死亡的豬，遂把豬屍搬回家料理，否則市面上的動物肉，沒有一種肉是不涉及殺生的[3]。據統計，人類每年吃掉的雞超過六百億隻，而宰殺的豬牛羊逾數十億，至於海產更是難以估計。現時，畜牧業為了要減低成本，採用了工業化的養殖模式，而這種飼養方式往往令動物飽受痛苦，譬如說用鉗子剪斷幼豬的牙齒和尾巴，把懷孕的母豬困在夾欄中，防止牠們流產；將沒有商業價值的小雞活生生地送進高速絞碎機，剪掉牠們的雞喙，以免牠們在擠迫的空間裏打架。

這種殘酷實況，就是肉食背後隱藏的真相。我們在乾淨現代化的超市裏買肉，看不到每一塊肉的背後，是如何透過血淋淋與宰殺的過程，才經由市場來到我們手中。我們看不到殺生的過程，不代表殺生的過程不存在；事實上，當我們看到這些的慘狀時，有惻隱之心的人都會為此而難過。那麼我們又有甚麼好理由，為了滿足口腹之欲而製造牠們的痛苦？

佛陀對肉類買賣的態度

有些在家眾也認同，我們不應進食那些殘忍的肉類，不過進食「三淨肉」是沒有問題的，而且這是教義所容許的。乍聽之下，這是十分合理的觀點——既合乎佛教教義，又能迎合大眾習慣。不過，只要我們細心分析，不難發現這觀點存著盲點。

三淨肉，乃針對過著乞食生活的出家眾而言的。佛陀與弟子過的是乞化生活，施主給予甚麼就吃甚麼，只能隨緣飲食，不能嚴禁肉食。雖然如此，佛陀對於施主所施予的肉食，卻是有規範的：看到他為供養自己而殺；聽人說是為供養自己而殺；懷疑是為供養自己而殺，就不應接受。這便是所謂的「三淨肉」。

在巿場出售的肉類不屬於三淨肉。「三淨肉」的定義是：不見為我而殺，不聞為我而殺，不疑為我而殺。只有滿足這三項條件的肉類，才稱為「三淨肉」。然而，巿場裏的肉類符合這三個條件嗎？大家其實都心知肚明，巿場的肉類是為顧客而來的。一旦我們到巿場買肉，我們就是「顧客」。這些肉類既然是為顧客準備的，而我們又是顧客，也就是說，巿場裏的肉類是為我們而準備的。就這意義下，巿場裏出售的肉類不符合「三淨肉」的條件，所以它不是三淨肉。

菜巿場的肉類供給，是依消費者的需求而決定的。只要消費者對肉類有需求，供應商為滿足巿場的需求，便會屠宰動物，製造肉類，以賺取利益。也就是說，屠宰動物與購買肉類之間，存在著一種因果關係——假如我們不購買肉類，巿場就不會出售肉類。就這角度來看，當我們購買肉類，等同於我們在製造肉食需求，形同鼓勵殺生，我們不可否認的成為了整個殺生鏈的一環。

在《增支部》的《買賣經》中，佛陀曾重複告誡，在家弟子應避免五種買賣：武器 (sattha) 、人口 (satta) 、肉類 (maṃsa)、酒精 (majja) 、毒品 (visa）。這五種買賣為甚麼要避免呢？因為它們都是不善的。假如屠殺動物、售賣肉類是不善的，那購買肉類又怎會是對的？

其實很多佛教徒因為家庭、健康等各種原因，無法成為素食者，這些都是可以理解的。但是基於護生的精神，食素仍是我們要積極追求的目標，而不能因為暫時做不到，又或者為了合理化自己的口腹之欲，去寬鬆化殺生的標準，把市場上一些為了消費者而殺的肉食，也納入三淨肉的範圍。

延伸閱讀

假如佛陀生活在這時代，他會不會是個素食者？

參考資料

印順法師：〈關於素食問題〉，《教制教典與教學》，正聞出版社。

聖嚴法師：〈甚麼是佛教徒的飲食觀？〉，《學佛群疑》，法鼓山。

聖嚴法師：〈佛教的飲食規制〉，《律制生活》，法鼓山。

達摩難陀法師（著）；印海法師、張大卿（譯）：〈素食〉，《佛教徒信仰的是甚麼》。

劉彥方（2021）：《哲食之道：食物與哲學》，牛津大學出版社。

[1] 在佛教中，與飲食有關的篇幅不小，如食存五觀、時食與非時食等。

[2] 這裏的「佛教徒」及「素食者」只屬概括性的意義，區分哪個傳承的佛教徒，以及哪種類型的素食者，並非本文的焦點。

[3] 佛經上提及一種「五淨肉」，不見為我殺，不聞為我殺，不疑為我殺，自死，鳥殘。

食肉修行必落神道神福享盡直墮惡道

佛在楞嚴經及楞伽經中的教誨！

節錄自天華月刊　　　　　　　

食肉修行必落神道，神福享盡直墮惡道

佛陀說：萬物最尊最貴者『生命』所以佛制五戒十善第一戒皆是『不殺生』戒。楞巖經佛對眾弟子所說四種清淨明誨中，對殺戒如此覬切的說：『何難！又諸世界，六道眾生，其心不殺，則不隨其生死相續。汝修三昧，本出塵勞，殺心不除，塵不可出。縱有多智，禪定現前，如不斷殺，必落神道，上品之人，為大力鬼：中品則為飛行夜叉、諸鬼帥等：下品當為地行羅剎。彼諸鬼神，亦有徒眾，各各自謂，成無上道。我滅度後，末法之中，多此鬼神，幟盛世間，自言食肉得菩提路。』

這段經文，已將修行者要堵斷生死源頭的根本點出。在不欠卵胎濕化各種物命的情況下，生命債還完了，生死輪迴的原動力自然枯竭。

假如帶著殺業修福、修善、修禪定，縱然得到有漏禪定、世智辯聰，但以禪智助殺，必定墮落神道，隨其神智、殺業、福德之多寡而為天行夜叉、川嶽鬼主，稱天稱帝的大力鬼：或為山林、城隍、鬼帥的飛『空』行夜叉：或為噉人精氣的地行羅剎，及大海邊羅剎鬼國之民。以上是指帶殺修禪之有福德者，如無福德者，直墮地獄、餓鬼、畜生道，受苦無窮，求出無期，那裏能成就道業呢？

此段經文要特別留意『時間』。在時間方面，我們正處於佛陀滅度後，未法之中，多此鬼神，熾盛世間，自言食肉得菩提路的凶險時代。現在是佛滅度後的未法時期，也是這些不斷肉食的鬼神投生人間，充滿人間的時刻。因此，打著佛教的旗幟，散播食肉飲酒無礙修行，可即身證得佛果的邪說，風湧於海內外，使無量眾生受其毒害。更有甚者狂言，吃肉是度眾生，吃得愈多度得愈多，儘管吃吧！吃得愈多功德愈大。

來！我教你結這個印！持這個咒，超度牠們升天！讀過楞嚴經的佛子，聽此邪說應當慄然警悟：『此人此說與佛說不同，此人是魔波旬，我速遠離，以免壞我慧命，失我正道。』要知中國佛教中有些邪見覆心的行者，為了充實自己的口腹，食眾生的身肉，且叫人也跟著他吃眾生身肉，不知這是違犯佛律的，反而大言不慚的，向人妄說：『我是已明生死大事因緣的活佛、上師、證悟者……，食肉有什麼關係？』是的，假如這些人真的生死大事已明，且已迥脫舌根味塵的纏縛，當然可說食肉沒有關係：假定生死大事並未明白，而只是貪圖肉食的滋味，那就不能說是食肉無礙。一個食肉無礙生死大事已明已辦的行者，不但食肉無礙，就是飲鎔銅、銅汁、吞熱鐵亦足無礙的。如果自覺飲鎔銅、吞熱鐵難以做到，就不當隨便的說食肉無礙。一個生死自住，神通自在的慈悲行者，是禁得起考驗的。如果狂言食肉無礙修行，是在超度眾生，我們不妨請他當場表演，看看他能不能吃死的吐出活的、吃酒肉吐出金子來，看看他能不能飲熱銅汁、吞熱鐵丸而能自住無礙，如果這些都做不到，就只光說不練的掩人耳目，而貪圖肉味的話，將來是要死墮惡道，受無量苦報的。

殺生食肉是大羅剎

楞嚴經云：『汝等當知，是食肉人，縱得心開似三摩地，皆大羅剎，報終必沈生死苦海，非佛弟子。如是之人，相殺相吞，相食未已，云何是人得出三界？』佛說這些吃肉的人，不是他的弟子，是大羅剎鬼；縱然精進修學，暫得心開入定，只不過是相似三摩地『禪定』，終非佛教真正禪定。這種人因命債未了！所以死後轉換身形，互相殺害食啖，沒有結束的時候。就因為『命債』將他牽纏於生死苦海之中，所以無論他怎麼修行，都不能解脫，也不能出離三界。餓鬼報應經說：『尊者目鞬連，佛弟子中，神通第一，洞見六道報應，善惡不爽。『當』時恆河水邊有一鬼問尊者：『我舉身潰爛，苦不堪忍，何罪所致？』尊者答言：『汝為人時，喜啖諸肉，殺害眾生。今受華報，果報在地獄。』這是為人時喜歡殺害食啖眾生，死墮餓鬼，受全身潰爛（人類烹煮的目的，就是使肉潰爛方便飲食）的華報，後再墮入地獄受種種刑苦。

楞嚴經中佛告阿難

『我令比丘，食五淨肉。此肉皆我神力化生，本無命根。汝婆羅門，地多蒸濕，加以砂石，草菜不生。我以大悲神力所加，因大慈悲，假名為肉，汝得其味。奈何如來．滅度之後，食眾生肉，名為釋子！』這一段經文確實有提到『淨肉』的問題。佛在世時，行化到砂石滿布的坑旱或沼澤區時，這種地方不但不產五穀，連草菜都無法生長，真是名副其實的不毛之地。

此時佛陀唯有以大悲神力，化生出沒有識、煖、息連持色心血成命根的五淨肉『我不見殺、我不聞殺、不疑為我而殺、自死、鳥殘』，以療其饑虛，以支且色身；倘若化生稻穀蔬果，則因當地不產，事出反常，違反俗諦，人以為怪，無法化度。今日我們能夠在地球上找到『沒有命根的肉』嗎？既然沒有這種肉，佛子還有什麼理由吃肉呢？

有人說：我心地很好，我不敢殺生，我是到巿場去買人家殺好的、煮好的、現成的來吃，我應該沒有過咎吧！這是欠缺思慮，推諉責任的說法。巿場、屠宰場的肉是為誰而殺？楞伽經說：『若無教想求，則無三淨肉。』古德云：『世無肉食者，屠門不開張。』世閒如果沒有想吃肉、想買肉、教人殺生、教人賣肉的人，殺生賣肉的行業就無法存在，也就沒有人做了。

所以，屠宰場、巿場的肉食，分明是為了要滿足吃肉者的需求而殺而供應的。怎麼吃肉的人反而說『不是為我而殺』！屠夫口耳相傳的一句話是：『豬啊！豬啊！你莫怪，你是人問一道菜，他不吃，我不宰，你向吃肉的人去討債。』你看看，屠夫也想把殺生的罪孽推給吃肉的人呢！當然這場命債、血債，是要殺害動物命的、吃食動物身肉的人共同承擔的。

楞伽經中，佛對大慧說：『凡殺生者，多為人食，人若不食，亦無殺事，是故食肉與殺同罪。』食肉和殺生的罪過是一樣的。因此，佛陀要佛弟子確實斷除肉食。他在涅槃經中說：『迦葉！我從今日，制諸弟子，不得復食一切肉也。』肉！不准吃、應斷、應離，佛陀說得明明白白的，當時的弟子也沒有爭執和疑惑；但到法運衰頹，眾生福薄的末法『現在』，邪說熾盛，情況可就不同了。所以佛預記說：『我涅槃後，無量百歲，當有比丘，貌像持律，貪嗜飲食，實非沙門，現沙門像，邪見熾盛，而作是言，如來聽我等食肉！』現在這種貌似比丘，實非沙門者流，已經出現了，且附於佛法中，聚眾敷座，口說：『佛陀是准許吃肉的，食肉得無上道，食肉證大涅槃。這是魔的囈語，非佛所說，切莫上當。茲將佛在楞伽經『禪宗初祖菩提達摩以此經印證後學』中，不許佛弟子吃一切肉『包含三淨肉在內』的經文引出，希望讀者細讀此文。『未來之世，有愚癡人，妄說毘尼，壞亂正法，誹謗於我，言聽食肉，亦自曾食』在佛滅度後的未來世中『此時，正是』，有愚癡無智之人，把佛陀的戒律經典亂說一通，誹謗佛陀，壞亂佛陀的正法，到處跟人家講：『學佛吃肉是可以的！』『吃吃三淨肉沒關係！』『佛陀是准許吃肉的！』而他自己也在大口大口的咀嚼眾生肉。佛陀為了除去後世弟子的疑惑，又說:大慧！我於諸處，說遮十種，許三種者，是漸禁斷，漸漸的禁止，而後全部斷絕肉食令其修學。

今此經中，自死他殺，凡是肉者，一切悉斷！

『若有癡人，謗言如來聽人食肉，當知是人，惡業所纏，必當永墮不饒益處。』假如有愚癡無智之人，到處向人說：如來是允許人家吃肉的。三淨肉可以吃者，因前面佛已說『今此經中，自死他殺，凡是肉者一切悉斷』那就是謗佛，你們要知道，說這種話的人，是被自己的邪惡業力所纏縛，所以出此邪見邪說，當墮無間地獄，求出無期。病從口人：肉食對人體健康有不良的影響，是現代醫學共同的結論。我們能再貪圖口腹而戕害自己的健康嗎？涅槃經中，迦葉問佛；『若乞食時，得雜肉食，云何得食？應清淨法。』佛言；『當以水洗，令與肉別，然後乃食。』可知夾雜在肉中的蔬菜，如果沒有用水洗乾淨，算不上是清淨食。大品涅槃經中佛說：欲見佛性，證大涅槃，必須深心修持淨戒。若持是經而毀淨戒，是魔眷屬，非我弟子，我亦不聽受持是經。以真誠心，修持佛制清淨戒律是見佛性、證涅槃的根本，如果一面誦經拜佛或修種種法門，一面毀壞清淨戒法，那是在和魔鬼打交道，絕不是佛的弟子！


 

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