吃素的人可否食用雞蛋和牛奶？
索達吉堪布：如果是嚴格的素食者，雞蛋和牛奶都不應該吃。不過，一般來講，有些雞蛋不是受精卵，無法形成真正的生命，所以有些素食者也吃雞蛋。
由於輪迴皆苦，所以在這個世界上，完全沒有罪業的食物是找不到的，甚至吃米飯和蔬菜，在種植的過程中難免造業，多多少少也有一點過失。
總之，吃雞蛋和牛奶間接會對母雞和奶牛帶來痛苦，不過和吃肉比起來，吃蛋、奶的後果不算很嚴重，比較容易懺悔清淨。
本幻法師：學佛人可不可以喝牛奶的最標準答案！
問：請問師父，有人說學佛的人不可以喝牛奶，因為牛奶不是素食，如果喝牛奶就是犯戒律。這個對嗎？
答：如果像這樣說的話，那現在中國的僧人大多是犯戒了！因為中國的僧人基本上都是喝牛奶的，包括本幻出家的浙江省佛學院，還有本幻曾經去過的幾所寺院，僧人們都是喝牛奶的，且好幾個寺院也都拿牛奶供佛。難不成，中國的僧人都是在犯戒了。當知，佛教戒律不可妄談，切莫因為一句話，而致使誹謗三寶！
要知道，釋迦牟尼佛成佛前，所受牧牛女供養的粥，也就是我們現在所說的臘八粥，實際上就是用牛奶做成的。正如《方廣大莊嚴經》中說到：「時善生女聞神語已。即取千頭牸牛而其乳七度煎煮。唯取其上極精純者置新器內。用香粳米煮以為糜。當煮之時於乳糜上。現千輻輪波頭摩等吉祥之相。時善生女見此相已即自思惟。是何瑞應。時有仙人語善生言。如此乳糜若有食者。必當得成無上菩提。是時善生煮乳糜已。洒掃所居極令清凈。安置妙座種種施設。告優多羅女言。汝宜往請梵志偕來。優多羅女既奉命已向東而行。唯見菩薩不睹梵志。南西北行但睹菩薩不見梵志亦復如是。由凈居天隱梵志身。令優多羅女永不得見。優多羅女歸白善生言。我所去處唯見沙門瞿曇。不復見有諸餘梵志。善生女言。此為最勝我故為彼辦是乳糜。汝宜速往為我延請。優多羅女至菩薩所。頭面禮足作如是言。善生使我來請聖者。菩薩聞已往詣其所坐殊勝座。時善生女即以金缽盛滿乳糜持以奉獻菩薩受已作是思惟。食此乳糜必定得成阿耨多羅三藐三菩提」。
對於這個臘八粥的內容，印光大師在《世界佛教居士林釋尊成道紀念日開示法語》中說到：「今日諸位啜臘八粥，是何等因緣。須知即是慶祝佛成道的意思。但是應該昨天啜。何以故，因佛成道以前，啜乳麋故。原夫釋迦佛未成道前，為悉達太子，十九歲出家，五年修習世間禪，知非究竟。乃入雪山，思惟佛道。六年苦行，日食一麻一麥。以致形容枯槁，消瘦不堪。出山以來，浴於尼連禪河，攀樹而起，身力不支。時諸天人，知悉達太子將往菩提道場成道，佛須相好莊嚴。乃化作牧牛女，獻佛九轉乳麋。何謂九轉乳麋，蓋先從千牛榖乳，以飲五百牛。次榖五百牛乳，以飲二百五十牛。次榖二百五十牛乳。以飲一百二十牛。次榖一百二十牛乳，以飲六十牛。次榖六十牛乳，以飲三十牛。次榖三十牛乳，以飲十五牛。次榖十五牛乳，以飲八牛。最後乃以八牛乳，和以香稻煮成粥麋。太子啜此乳麋，形體復原，相好圓滿。乃赴菩提樹下，端坐思惟，斷盡煩惱。於十二月八日明星出時，佛睹明星，豁然大悟。心鏡開朗，得正等覺。即今日佛成道之事也。臘八粥，即仿乳麋。佛啜乳麋，而後成道。我等即以啜臘八粥，為慶佛之成道，其因緣如此。故西域以乳麋為上供。佛在世，多以乳供佛者。」
由佛經和印光大師的話，可見佛是喝了牛奶之後示現成佛的，並且佛在世的時候，也多用以牛奶供佛的。
又佛在《大般涅槃經》中講到：「我唯聽食五種牛味及油蜜等，聽著革屣、憍奢耶衣。我說四大無有壽命。若有經律作是說者，是名佛說。若有隨順佛所說者，當知是等真我弟子。若有不隨佛所說者，是魔眷屬。若有隨順佛經律者，當知是人是大菩薩。」佛經中明確規定，佛弟子可以喝牛奶還有植物油蜂蜜等。若是有違背佛所說的人，那就是魔的眷屬。
另外，學佛人如果身體不好，更可以喝牛奶補充營養。正如《維摩詰所說經》中說到的：「憶念昔時，世尊身小有疾，當用牛乳，我即持缽，詣大婆羅門家門下立。時維摩詰來謂我言：『唯！阿難，何為晨朝持缽住此？』我言：『居士，世尊身小有疾，當用牛乳，故來至此。』」（本文作者微信號：?123235007?）
本師釋迦牟尼佛示現身體不好時，尚且當用牛奶。我們身為佛的弟子，自然也不妨用之。雖然印光大師在《復卓智立居士書七》中說到：「牛乳取之於牛，雖不傷生害命，然亦有損於牛，故宜不食。食亦不涉犯戒之咎。」印祖在《復鮑衡士居士書》也說到：「牛奶食之無礙，然亦系取彼脂膏，補我身體，亦宜勿食。」但印光大師這不是說，牛奶決定不可以喝，更沒有說喝牛奶就是犯戒。因為印祖明確指出，牛奶食之無礙，食亦不涉犯戒之咎。印光大師乃佛弟子，豈會作違反佛經的言教。
有不少人說，印光大師不允許學佛人喝牛奶，則此等話直成謗祖師的邪見！勸一切人莫謗印祖為是！更何況印光大師在《復念佛居士書》中也說到：「外孫女缺乳，當用牛乳。王幼農之長媳死，孫錫官未周歲，遂以牛乳喂之，未曾雇乳母也。凡事當從根本上校量利害得失，權衡輕重，而定去取。」如果牛奶決定不能喝，印光大師又豈會勸別人喝。學佛法最怕死執一邊，而直成徐六擔板，只見一頭。可嘆，可悲！
請問師父，喝牛奶有什麼好處？
答：根據相關官方資料顯示，牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為「白色血液」，對人體的重要性可想而知。
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。因為大自然中的鈣是以化合態存在的，只有被動、植物吸收後形成具有生物活性的鈣，才能更好地被人體所吸收利用。牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一，1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克，居眾多食物之首，約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍，它不但含量高，而且中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達98%，從而調節體內鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼的鈣化。吸收好對於補鈣是尤其關鍵的。故「牛奶能補鈣」這一說法是有其科學道理的。
對於中老年人來說，牛奶還有一大好處。就是，與許多動物性蛋白膽固醇較高相比，牛奶中膽固醇的含量較低，（牛奶：13毫克/100克；瘦肉：77毫克/100克）。值得一提的是，牛奶中某些成份還能抑制肝臟製造膽固醇的數量，使得牛奶還有降低膽固醇的作用。
但牛奶中含有較多的脂肪，每一百克牛奶中含脂肪在4克以上，這個脂肪含量對那些身體肥胖和血脂較高的人來說．是個不利因素。所以身體怕胖和血脂較高的人，要購買脫脂牛奶。如蒙牛牛奶就有脫脂牛奶，在天貓超市和天貓蒙牛官方店中，都可以購買。
同時，喝牛奶要學會喝熱牛奶，夏季也要忌飲冷牛奶。炎熱的夏天，不少人貪圖方便和涼快，喜歡喝冷牛奶，其實是有害的。牛奶中營養成分豐富，所含的蛋白質，以酪蛋白為主，其次是乳白蛋白和乳球蛋白。由於夏季氣溫高，牛奶是細菌的良好培養基，煮沸後的牛奶降溫後數小時，就會被細菌污染並繁殖，飲用後易引起腸道疾病。因此，夏季不宜飲冷牛奶，還是飲熱牛奶為好。因為，熱牛奶不僅細菌被殺滅了，而且牛奶中的蛋白質發生變性，更有利於人體的消化吸收。
為什麼雞蛋和牛奶不能吃
「清淨比丘及諸菩薩，於歧路行，不蹋生草，況以手拔。雲何大悲，取諸眾生血肉充食。若諸比丘，不服東方絲綿絹帛，及是此土靴履裘毳，乳酪醍醐。如是比丘，於世真脫，酬還宿債，不游三界。何以故？服其身分，皆為彼緣。如人食其地中百谷，足不離地。必使身心，於諸眾生若身身分，身心二涂，不服不食，我說是人真解脫者。如我此說，名為佛說。不如此說，即波旬說。」
佛在《楞嚴經》告誡我們不但不能食眾生的血肉，也不能食用或使用眾生的身體的一部分或者他們出產的物品，否則就與這些眾生產生了緣分，因而不能出離輪回。今天看到一個貼，談到牛奶和雞蛋的商業生產過程，不禁令人發指，如果我們仍然食用，就不是「皆為彼緣」的問題了，而是如同「取諸眾生血肉充食」！今天我把這個帖子貼在這裡供養諸位，肯請諸位認真閱讀：
喝牛奶真的就不殺生了嗎？
以前佛陀時代，當時因為長期苦行，最後接受了牧羊女的羊乳粥供養，而恢復體力。但因為現代社會的乳品，生產技術不符合人道原則，以及因為商業利益造成動物痛苦，這種奶真的不鼓勵去喝。我們應該將重點放在「如何去保護動物」，以及各取所需互不傷害。若大家對於牛（羊）奶的需求不是這麼大，或許就不會造成商人為了謀利，而使用不人道的方式對待…
養乳牛的目的是供奶，而為了讓乳牛持續泌乳，就必須不斷讓它懷孕產子。一只乳牛一年之中，有9個月是在懷孕。無論產下的是小公牛或小母牛，在出生二天後就被帶離牛媽媽身邊，因為牛媽媽的奶要給養殖業者賺錢用，當然不能浪費在小牛身上。（剛生產的母牛，頭二天的奶味道不好無法賣錢，且初乳中的營養及抗體可讓小牛如後較少生病，故才讓它吃二天的母奶。並不是因為業者慈悲。)
牛寶寶被偷走，造成了牛媽媽很大的心理傷害，她會不停地痛苦悲嚎二天！若產下的是小公牛，小牛的下場是直接賣給屠宰場作肉牛（由於年齡太小，有些小公牛進場時身上還掛著臍帶）；或者被培養成柔嫩的粉紅色小牛肉。而養成過程極殘酷，為使肉質柔嫩不讓它長肌肉，將它關在小到無法轉身的欄中，脖子上綁著繩鏈子限制它們站起。空間小到必須拱其背才能勉強臥下。並使它們缺鐵，飼料成份、欄子繩鏈均不能有鐵，肉色才會粉紅。小公牛僅3至16周就被送入屠宰場。
若產下的是小母牛，則它會步上牛媽媽的後塵，必須不斷地懷孕產子。而母牛泌乳年齡有限，奶量在生前二胎時最好。當產奶率下降後，養殖場當然不會浪費錢繼續養著它們。約6歲它們就會被送往屠宰場。多數母牛一生中至少生2至3次，乳牛養殖業因此過剩太多小牛。進入屠宰場的小牛，多是乳牛業的衍生產品。因此當我們今天吃牛奶的同時，我們就是在支持乳牛養殖業，而我們買到的每一杯牛奶中，都含有無數乳牛的鮮血。
牛奶含有鈣質，但喝下的同時也無可避免的喝進飽和脂肪、膽固醇、注入牛體的賀爾蒙及抗生素。而很多蔬果中亦含有大量的鈣，人體對這些蔬果中的鈣吸收率，甚至超過牛奶。例如，牛奶中鈣的可吸收率是32%，根據美國飲食協會的立場文件，綠花椰菜，大白菜，秋葵及甘藍中鈣的吸收率是49%~61%，石膏豆腐中鈣的吸收率是31%，鈣片也很容易買到。且經常作負重運動，以及不抽煙都對骨骼健康很有幫助。這些都是我們應該自己做的，實在沒有必要為了一己之私剝削乳牛，搶走本該給牛寶寶喝的牛奶，還把牛兒們送入屠宰場。
蛋雞在養殖場裡的一生
一、從蛋裡孵出來後，由於小公雞對業者毫無價值，所以一出生就全被丟進麻袋，讓它們互疊窒息而死。有些工廠還會把小公雞碾成雞粉摻入喂母雞的飼料，演變成雞吃雞。
二、小母雞在成長過程須去喙兩次，因此我們平常看到的雞嘴總是扭曲變形。去喙是把血管和神經燒死，當然造成強烈的疼痛，而工人一旦沒控制好造成去喙過度，就變成「廢雞」被判死刑。
三、利用打針、投藥、增加照明時間等任何手段，讓它們快速長大好准備下蛋。對人類而言，時間就是金錢。
四、隨時淘汰弱小、跛腳、生病的小雞，就像希特勒的集中營對待俘虜一樣。
五、小母雞養到約四個月大之後，就移至蛋雞舍開始產蛋。這時母雞改被關在狹小的格子籠裡，平均每只雞一輩子的生活空間不到一張A4列印紙大，連張開翅膀也辦不到，更不用說滿足每只母雞所渴望的沙浴和築巢。
六、母雞不管吃飯、睡覺、發呆……雙腳只能踩在格子籠的鐵絲上，因為沒有堅實的地面支撐體重，每只雞的腳都因而變得又粗又大，甚至有的雞腳膚肉早就「鑲入」鐵絲。另外，格子籠的底層設計是傾斜的，為的是讓母雞下蛋後蛋會自動向前滾以便收集，由此可知，母雞活在地球連想要站得舒適的權利也沒有。
七、在一個工廠化的雞舍，一個工人要看管幾萬只雞，如果母雞的腳爪或翅膀卡進格子內，那多半就只能活活餓死或渴死。
八、在產蛋期間，若母雞寡產或生病無法下蛋，就只有殺無赦，因為這些母雞每天會浪費業者新台幣四角五分的飼料成本，所以當然不可原諒。因這項理由而前後被屠宰的蛋雞，高達總數的百分之二十。
九、蛋雞低頭吃飼料時，由於脖子會與鐵絲發生磨擦，往往脖子前都是光禿禿一片。而身上其他地方的羽毛，也長時間與鐵絲網磨擦持續掉落，到後來每只雞都變成禿毛雞，再加上互啄所造成的傷口，一般人看到的反應通常是既憐又惡。
十、讓母雞活著最沒尊嚴的，莫過於要母雞在眾目睽睽的情況下生蛋，原因是蛋雞的心理世界竟然和人類相同----就像沒有女人願意在大馬路旁公然生孩子一樣。由於在格子籠裡無法築巢，所以每次母雞都是盡力把蛋忍在肚子裡，當你看見母雞一再鑽到同伴的雞腹下想找個隱蔽處下蛋(別的雞當然不是趕它就是啄它)，不知您對這個世界的看法會是如何呢？
十一、由於居住環境過度惡臭、擁擠、喧囂，雞籠內的雞不時互相打架或受驚嚇……母雞所受的身心煎熬何其嚴重，但這不會是經濟學裡想討論的范疇。
十二、母雞生蛋八個月後，產蛋量會逐漸低落，這時業者為了制造另一波的產蛋高峰，就對母雞實施強迫換毛。要強迫換毛必須讓雞的生理遭受最大的壓力和緊迫，因此全世界的養雞業者都是采取不給它光、不給它水、不給它飼料三管齊下，讓母雞原本就只剩不多的羽毛掉光再重新生長。期間若痛苦到死掉的，只能怪自己命薄；若存活下來的，則產蛋量會提高維系約半年，但這也是母雞生命中最後的一段煙火。業者用盡了千方百計，與一百年前的蛋雞相比，它們現在每年的生蛋數是過去的足足五倍。
十三、強迫換毛的半年後，母雞失去產能再也無利用價值，一樣只有接受被屠宰，做成鹽酥雞、雞湯或寵物飼料。由於業者之間是以屠體處理完後的淨重來算錢，所以母雞在被宰殺的前兩天，沒有人會好心給它們吞進任何食物，這樣人類又可從每只母雞身上壓榨九角的新台幣。蛋和牛乳都一是不是素的其實早已無需花費精力討論，我們只要問自己：這樣得來的東西吃下去是否能心安？
這樣的文章不忍卒讀，這樣的做法竟是行業的公認作法！我願將修行的功德回向給這些苦難的眾生，我的功夫微淺。但是哪怕呢更令他們的痛苦減輕停止一秒鐘，減輕百分之一，我也願意精進念佛！
修行人是否可以吃雞蛋？吃雞蛋與吃三淨肉罪過誰的大？
阿彌陀佛，各位善知識六時吉祥，有師兄在佛經後留言問到一個問題：吃雞蛋的人和吃三淨肉的人，他們誰的罪過比較大？對於這個問題，末學今天就來說說誰的罪過大。
◇關於吃雞蛋的疑惑◇
有人說雞蛋營養價值高屬於素食，吃雞蛋不會殺生也不會破戒，真的是這樣嗎？
雞蛋的營養價值高，這是無可厚非的，至於雞蛋到底是不是完全屬於無生命的，這需要看雞蛋本身。其實雞蛋可以分為兩類：一類是受孕的雞蛋，這種雞蛋當然是有生命的；另外一類是沒有受孕的雞蛋，這類雞蛋是沒有生命的。
在一般的市場上的雞蛋很少有這麼嚴格的分類的，所以末學在此提醒大家，若是真的已經發心吃素，最好不要吃雞蛋了，萬一勿吃殺生罪過就大了。
◇三淨肉和雞蛋的罪過◇
關於吃三淨肉就的問題，請點擊《自己不吃肉，遇上吃肉的家人怎麼辦？終於有了答案！》查看，在此末學就不重復了，如果有不明白的地方可以在後台留言。
那麼吃雞蛋和吃三淨肉的罪過，那個更大呢？
吃受孕的雞蛋是殺生，吃三淨肉也是殺生，同樣是殺生，罪過當然是一樣的了，所以不管做什麼事情都不能違背自己的發心，破壞自己在佛前說過的大願。
佛教是慈悲與智慧的代表，提倡戒殺生，吃齋念佛；而且佛門五戒之首條就是不殺生，作為佛弟子的我們應當時時刻刻牢記佛陀教誨，謹遵佛陀教言，成就清淨心，無上菩提果。
◇結語◇
不管是雞蛋還是三淨肉，若失發心吃素那麼兩者都不能吃，若是沒有發心，最好不吃，就算是吃三淨肉，一定要明白是萬不得已的時候才吃的。吃齋念佛的功德最大，所以請師兄們緊守心中的佛法，常念阿彌陀佛，戒口舌之欲，養天地之生命。阿彌陀佛
自己吃素，家人吃肉，怎麼辦？終於有答案了！
吃素是一種健康的生活方式，我們很多佛弟子是以素食為主，這是慈悲心的表現。佛弟子自己是很想吃素的，但是家人往往喜歡吃肉，並且經常反對自己吃素，怎麼辦呢？
吃素是慈悲心的表現
我們無始以來，跟很多眾生都結過緣，很多眾生都做過自己的父母。
所以，我們不應該吃眾生肉，「肉」字裡面是兩個人字，意思是人吃人。是的，肉這個字很形象地道出了吃肉的真諦。
吃素是慈悲心的表現，佛在《梵岡經》經中說，佛弟子不應該吃眾生的肉，不然會斷了自己慈悲心的種子。慈悲心的意思是，給予一切眾生安樂，救拔一切眾生的痛苦，慈悲心簡單來說就是拔苦與樂。
既然慈悲心是拔苦與樂，所以我們應該吃素，因為吃肉會對眾生有傷害。佛菩薩都是大慈大悲的，我們學佛也是要學習佛菩薩大慈大悲的精神，盡量幫助一切眾生，不傷害一切眾生。
家人吃肉怎麼辦？
我們自己吃素還是容易做到的，但是家人或者身邊的人，他們不一定能做到。因為家人喜歡吃肉，所以很多時候還要為家人準備肉食飯菜，這個就比較為難了。還有就是遇上朋友聚會或者參加婚禮之類的，很多師兄也會遇到被迫吃肉的情況，這個也帶來一定的困擾。
迫不得已為家人做肉食飯菜時，應該去市場買三凈肉或五凈肉，這個在佛經當中是暫時開許的，這個可以作為在家人的方便之法。三凈肉就是不見殺（自己親眼沒有看見動物被殺）、不聞殺（自己沒有聽到動物被殺的叫聲）、不為我而殺（不是專門殺給自己吃的）。
五凈肉就是三凈肉的基礎上加上自死肉（動物自然而死）、鳥殘肉（其他動物吃剩的動物肉）。我們在市場裡面買到的肉，一般都是三凈肉，所以想要為家人做肉菜，可以暫時這樣做。
當然，我們可以多做幾道菜，加一些素菜，或者我們可以吃鍋邊的素菜。如果自己做不到完全吃素，可以吃一點鍋邊菜或者三凈肉。以前六祖慧能大師，混在獵人隊里的避難的時候，也是吃鍋邊肉，我們在家人可以效仿六祖的做法。
朋友聚餐的時候，自己可以比較低調點，這樣自己默默吃素菜其他人不一定發現。如果發現了，就說明一下自己喜歡吃素，並介紹一下吃素比較健康。一些沒有什麼意義的聚餐也可以不參加或者少參加，這樣也可以一定程度上避免被迫吃肉。
有一點需要注意的，就是無論如何都不能殺生，因為殺生罪過太大了，切莫為了貪圖口舌之欲而增加殺業。在吃素的時候，注意一下營養的搭配，大豆、蔬菜、瓜果、菌類等這些東西一周內都需要均衡一下，這樣就不會出現營養跟不上的情況了。
其實我們吃素是非常好的，一個可以長養慈悲心，另一個也是非常健康的。願師兄們都能吃出健康，吃出好心情。同時，也能默默影響身邊的人，一起弘揚素食文化，利益無量眾生。
净空老法師：吃三淨肉的罪大、還是吃雞蛋的罪大？
問：請問吃三淨肉的罪大、還是吃雞蛋的罪大？
答：都一樣。可是在中國的雞蛋就不太保險，在外國市場買的雞蛋，它是沒有生命，不會孵出小雞，所以現在外國的雞蛋是可以吃。外國的種蛋，你要能夠買孵小雞的種蛋，還不知道到哪裡去買，聽說這種蛋比普通蛋的價錢要高出很多倍，普通你買的蛋是不能孵小雞的，所以那個蛋是沒有生命，這個我們要加以區別。在中國可能就沒有這種設施，中國農村的雞都養在外面，都有交配，那個蛋都有生命，所以這個不應該吃。三淨肉是不得已，不是佛教你吃肉、准許你吃肉，這是不得已，這個道理要懂得。
海濤法師：如何消除自己或家人吃肉過失，吉祥消業！
佛講：‘菩薩大慈大悲，不忍心吃眾生肉’。
我們都知道在漢傳佛教出家僧人的戒律中有一條是不得吃肉，但是很多在家居士，家里的人非要吃肉，該如何恆順呢？自己不小心沾了葷腥，這個業就種下了，該如何消除呢？
海濤法師曾慈悲開示：食肉前，誦此咒七遍，吹氣于肉上，可除食此肉過失，所食畜生則得生善趣。
這個咒名為吹肉往生咒，吃肉前念這個咒七遍，吹口氣在肉上面，願消除吃這個肉的過失，你所吃肉的這個畜生道，則可生善趣，等于和它結善緣。
嗡 阿比惹 噶雜惹 吽
海濤法師開示吹肉往生咒
看到有人在煮葷的、吃葷的，首先要念什麼?要念『吹肉往生咒』，先給它超度了，但是所謂的味道，這個味道我們布施的是醬油味道，那可以，不是肉的味道，是這種屬于這些素的味道，這樣觀想會好一點。重點是慈悲心。
因為很多同修覺得念咒麻煩，同時我們周邊有很多親友不信佛法，尤其殺生吃肉我們也不能跟他們去爭議。這個時候呢我們送他們一些筷子，筷子上印著解毒神咒和吹肉往生咒。只要筷子在食物上揮過，都是能得到加持的力量，這樣可以消除我們很多無心的過失，你所吃肉的這個畜牲道，則可以生善趣，等于和它結善緣。
──海濤法師
【印光大師開示：修行人是否可以吃雞蛋（白話文）】
東晉出家人支道林，學問廣博而善於辯論，和他的師父辯論雞蛋是否可以吃？
他因為善於辯論，他的師父不能折服他的邪見。
他師父往生後，一次，現相在他的面前，手裡拿著雞蛋，擲到地上後，小雞跳了出來。
道林慚愧謝罪，他的師父和雞蛋一同不見了。
雞蛋究竟是否可以吃，這問題大家已經爭訟很久了，然而明理的人是決對不會吃的。
好吃的人，巧言為其辯論，其實不過彰顯自己的愚昧。為什麼呢？有所謂的受精的雞蛋，有生命不能吃；
沒有受精的雞蛋，沒有生命可以吃。如果照這樣來說，那麼活的動物不可以吃，死的動物就可以吃，
有這樣的道理嗎？這種邪見，聰明的人往往是會生起的，不過都是為貪圖口腹而炫耀自己的才智罷了，
致使明理的人所憐憫啊。
——《文鈔》之《復真淨居士書》印光大師 著述 心覺 和南 敬譯
乾淨的重要！雞蛋不要吃？
作者：福安古觀音閣
供佛要乾淨，乾淨的地方福報大。佛面前不要弄得髒亂，要用好東西來供佛，要乾淨。佛前桌子盡量每天都擦一下。
念經也要乾淨，身乾淨，念經最好能沐浴更衣。就是起碼身上要沒有異味，臭味。衣服要經常換。
那口，就是不吃肉，葷，腥臭。包括雞蛋都不要吃。雞蛋其實很臭的。但我搞不懂為什麼有些人吃素了還吃雞蛋。雞蛋是挺腥臭的。這個口要清淨。吃素是最好的。
念經的地方也要乾淨。最好在寺廟念經，家裡呢，因為不是那麼乾淨，所以家裡盡量少念經。但是現在人沒辦法，只能在家裡念。那家裡就不要念法華經，因為法華經對環境要求很高。金剛經地藏經都可以在家裡念。
乾淨才有福報。真正乾淨，還是人不吃魚肉，身上臭味少，這個第一條。第二條，環境住宿要乾淨，家裡廚房不要魚腥味，肉臭味等。乾淨就有福報。乾淨不是潔癖，有些人有潔癖是不對的。一個碗拼命用很多洗潔精洗。我覺得大可不必。吃素的碗都比吃肉的碗乾淨。人能洗乾淨外在的物質，體內吃進去的魚肉，要怎麼洗呢。
多念經。
地藏殿和尚開示
有道友問：《地藏經》中說服地藏水後，要「慎五辛酒肉」，如何理解五辛酒肉？牛奶、蜂蜜、燕窩、雞蛋可不可以吃？
「五辛」又叫五葷，指五種葷菜，即大蒜、茖蔥、慈蔥、蘭蔥、興渠；或者蒜、蔥、蘭蔥（小蒜）、韭菜、興渠。興渠一般被認為是指洋蔥，至於是不是，不用研究，既然名為蔥，定然其味辛臭，不食即可。也有人把興渠認為是芫荽，即我們說的香菜，這個不是。
在諸經典中，佛多次提及要忌食「五辛」，因為其辛辣味臭，食用會使人增重欲念，障礙行者身心。而且，因為食用「五辛」，一切天人、護法善神聞此而遠離。同時，若因食用「五辛」而誦經、念佛，或者禮拜佛、菩薩，亦屬不誠敬。
夢參長老在開示忌食「五辛」時亦說：「五葷（五辛）是不能吃的，因為吃了以後，晚上睡覺時，那鬼王、惡神就到你這邊來吃你；不是吃你的人，而是你口裡出氣，他就吸那個氣，他就飽了，跟他相投的。」所以佛在制戒時，就不許佛弟子食用。
肉屬於腥羶之物，而酒是迷魂的狂藥，飲酒食肉，只會增長愚痴，傷慈悲心。
所以佛在《地藏經》中特別強調，想要請服地藏水增長記憶，增長智慧，就要謹慎食用五辛酒肉，以及殺害等，也就是說，要善護身口意業，遠離十惡，如此才能得地藏水的利益。
至於說牛奶、蜂蜜、燕窩、雞蛋可不可以吃，除雞蛋外，其餘的都可以吃。前三者都屬於動物身上的剩餘之物，並不能產生新的生命，所以素食之人可以吃。但雞蛋，持長齋的人是不能吃的，因為雞蛋能產生生命，吃了等於是殺生。
東晉時期的支遁法師，曾與他的師父爭論雞蛋能不能吃的問題，他師父說不能吃，但由於口才問題，辯論不過支遁法師。
不久之後，他師父圓寂了，支遁法師忽然夢中見到他師父來了，手中握著幾只雞蛋，當著支遁法師的面，把雞蛋扔到地上，雞蛋破了，從雞蛋中走出小雞來。
支遁法師醒來後，醒悟了，自此戒食雞蛋。
諸位道友，修地藏法門，要獲得大利益，一定要依教奉行。
南無本師釋迦牟尼佛
南無地藏菩薩摩訶薩
宣化上人：佛弟子到底能不能吃三淨肉、五淨肉?
節選自《大佛頂首楞嚴經淺釋》
宣化上人 講述
【我滅度後。末法之中。多此鬼神。熾盛世間。自言食肉得菩提路。】
將來我滅度後，末法時期，有很多這種鬼神，好像火一樣的旺盛，充滿世間，他們亦修道，但不能斷殺，還對人誇說，食肉亦可開悟，可得菩提正路。好像一般人說：酒肉穿腸過，佛在心裡頭。這真是狂言妖言邪說惑業!
【阿難。我令比丘食五淨肉。此肉皆我神力化生。本無命根。汝婆羅門。地多蒸濕。加以砂石。草菜不生。我以大悲神力所加。因大慈悲假名為肉。汝得其味。奈何如來滅度之後。食眾生肉。名為釋子。】
阿難，眾生肉是不可食的，我只是教出家人，可以食點五淨肉：即不見殺、不聞殺、不為我而殺、自死肉、鳥殘肉。這五種肉是我以神通之力化生，本來沒有命根，亦因你們婆羅門所居的地方，天氣過於潮濕，又多沙石，不能夠種果菜，連青草都不能生，故我用大悲神力，幻成這五淨肉，使你們得食，奈何在我滅度後，一般不肖之徒，居然食眾生之肉，還敢自稱是釋子呢?
學生：佛既然戒殺，為何又用神力化五淨肉，教出家人得食，為何不化蔬菜或稻米等呢?
宣化上人：有人願意回答這個問題嗎?
學生：經文上說：“汝婆羅門，地多蒸濕，加以沙石，草菜不生。”大概是地理環境之限制，故佛陀便化肉而不化稻菜。不知這看法對嗎?
宣化上人：佛陀既有大神力，在沙石之地，化蔬菜稻米，亦是輕而易舉之事，根本不受地理環境之限制。莫如說：佛很了解眾生的心理，知道一般人喜歡吃肉，就算某些出家人，要他立刻斷葷吃素，他會感到吃大虧，捨不得肉味。佛為順從人情，來接引這些人，先作一個方便，允許他們可以吃五淨肉。並說明是佛力所化，沒有命根。
但在其他經論，如《楞伽》、《大涅槃經》等，都說得很清楚，為佛弟子，不應吃眾生肉，因斷大慈悲種性，是修淨行的一個很大障道因緣。各位對這點，應該徹底明白，不應借口說佛允許出家人吃五淨肉，便可隨便開齋破戒，即是曲解經義，大錯而特錯!
【汝等當知。是食肉人。縱得心開似三摩地。皆大羅剎。報終必沉 生死苦海。非佛弟子。如是之人。相殺相吞。相食未已。雲何是人得出三界。】
你們應當知道，食肉的人，縱然得到心開，亦只是暫時境界，似乎是有點定力，但這都是大羅剎之類，等到福報享盡，必定沉落在生死苦海中，不是佛的弟子。這樣的人，既然互相殺害，互相食啖，沒有了期，又怎麼會跳出三界呢?
【汝教世人修三摩地。次斷殺生。是名如來先佛世尊。第二決定清淨明誨。】
你要教導修正定的人，一定要先斷淫心，次斷殺生，因食肉殺生就失去大悲種子，不能成佛。故戒殺是如來以及先世一切世尊，第二個決定，一點不能改變的清淨明白教誨。
是諸有情，若得聞此藥師琉璃光如來名號，彼諸惡事，悉不能害。一切展轉皆起慈心，利益安樂，無損惱意及嫌恨心;各各歡悅，於自所受生於喜足，不相侵凌，互為饒益。
復應念彼如來本願功德，讀誦此經，思惟其義，演說開示。隨所樂求，一切皆遂：求長壽得長壽，求富饒得富饒，求官位得官位，求男女得男女。
此人若以眾妙資具，恭敬供養彼世尊藥師琉璃光如來者，惡夢惡相，諸不吉祥，皆悉隱沒，不能為患。
或有水、火、刀、毒、懸 險、惡象、師子、虎、狼、熊、罴、毒蛇、惡蠍、蜈蚣、蚰蜒、蚊虻等怖;若能至心憶念彼佛，恭敬供養，一切怖畏皆得解脫。若他國侵擾，盜賊反亂;憶念恭敬彼如來者，亦皆解脫。
——《藥師琉璃光如來本願功德經》
吃雞蛋與毀滅佛法的果報
譯文：
周武帝喜歡吃雞蛋，一次就吃好幾枚。拔彪是監管膳食的儀同，由於經常侍候皇帝吃飯而得寵。後來隋文帝即位，他還留任原職。開皇年中他忽然暴斃，由於心還暖，所以家人不忍心把他埋葬。
三天之後他醒了過來，一開口就說：「帶我去見皇上，我要替周武帝傳話。」於是大家就替他安排求見，隋文帝就問他要傳什麼話，他說：
暴死之後，我就聽到有人叫我，我就跟著他到一個大地穴的地方。那兒所有的路，都是通入地穴的。我才走到穴口，遙見西方有一百多人騎馬而來，他們護衛著一位好像國王的人。等到他們騎進穴口，一看才知道那人就是周武帝。於是我就向武帝禮拜。武帝說：「閻羅王傳喚你來作證我的事，你本身沒有罪。」講完話武帝就進入穴里。
使者也帶我進入穴中，見到宮殿的大門。使者帶我進入宮庭里，我見到武帝和一個人一起坐著，武帝對那人似乎十分恭敬。原來那人就是閻羅王，使者叫我向閻羅王禮拜。冥君就問我說：「你替武帝準備飲食的這些年來，武帝前前後後共吃了幾枚白團？」我不知道何謂白團，就看左右的人。左右的人告訴我說，白團就是雞蛋。於是我就回答說：「武帝經常吃白團，但是數目有多少，我從未去算過。」
冥君就向武帝說：「這個人沒有算多少枚，所以我們要通通把它弄出來計算。」武帝一聽，不禁一臉淒慘之相，很不高興的站了起來。忽然宮庭的前面出現了一張鐵床，還有幾十名獄卒，全都長得牛頭人身，而武帝已經身臥床上。這時獄卒就用鐵梁來壓武帝，武帝的兩脅因而割裂。在割裂處雞蛋不停湧出，不久就堆積得有床那麼高，幾乎有幾斛之多（五斗為一斛）。冥君就叫獄卒計數，數完之後，床和獄卒忽然又都不見了，而武帝又已經坐在位子上。冥君就告訴我可以走了。
於是就有人帶我出到穴口，這時武帝出來告訴我說：「你替我傳話大隋國的天子，他以前曾經是我的同事，而現在國庫內的金玉布帛，也都是我儲蓄的。由於我生前為帝王時毀滅佛法，所以現在受大苦，請他替我作功德。」
於是隋文帝就通令天下，每家出一錢，替北周武帝作功德來超度他。
原文：
周武帝好食雞卵，一食數枚。有監膳儀同名拔彪，常進御食有寵。
隋文帝即位，猶監膳進食。開皇中暴死，而心尚暖。家人不忍殯之，三日乃蘇。能語先雲：「舉我見王，為周武帝傳話。」既而請見，文帝引問。言曰：
始忽見人喚，隨至一處，有大地穴，所行之道。徑入穴中，才到穴口遙見西方有百餘騎來，儀衛如王者。俄至穴口，乃周武帝也，儀同拜。帝曰：「王喚汝證我事，汝身無罪。」言訖，即入穴中。使者亦引儀同入，便見宮門。引入庭，見武帝共一人同坐，而有加敬之容。使者令儀同拜王。王問：「汝為帝作食，前後進白團幾枚？」儀同不識白團。顧左右，左右教曰，名雞卵為白團也。儀同即答：「帝常食白團，實不記數。」王謂帝曰：「此人不記，當須出之。」帝慘然不悅而起。忽見庭前，有一鐵床，並獄卒數十人，皆牛頭人身。帝已臥床上，獄卒用鐵梁押之。帝脅割裂，裂處雞子全出，俄與床齊，可十餘斛。乃命數之訖，床及獄忽皆不見。帝又已在王坐，王謂儀同還去。
有人引出至穴口中，又見武帝出來，語儀同雲：「為聞大隋天子，昔曾與我共事，倉庫玉帛，亦我儲之。我身為帝為滅佛法，極受大苦，可為吾作功德也。」
於是文帝敕天下人，出一錢，為追福焉。
（唐）吏部尚書唐臨—摘自網絡
省 思
歷史上著名的「三武一宗滅佛」事件，其下場都無比淒慘。毀滅佛法的因果報應太可怕了，人神共憤，連你動這個念頭時，在法界中就給你因果鎖定了，何況去實施毀滅佛法，毀謗三寶、善知識等。那就只有地獄等著你！
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